おでんのでん千日前店のこだわり

だしへのこだわり

おでんはだしが命、研究の上、創り出した、鶏ガラをベースに昆布、かつおと創業当時から変わらない味を守り続ける秘伝のだしは皆様から長年、愛され続ける当店のこだわりの1つです。

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和牛の牛すじ

店主がおでんに合うように仕入れからこだわった、煮崩れしない柔らかいお肉を店長が毎日串うちしており、当店が自信を持っておすすめする逸品です。

おでんのでんのこだわり: ＜h1＞当店自慢の和牛の牛すじ＜/h1＞

当店の大根は３工程に分けて調理しており、茹で上げ、濃いめだしで煮込んだ物を一晩寝かせ、通常だしに戻しての煮込みと３工程で調理する事で、綺麗なつやとだしの染み込んだジューシーな絶品の味を是非、ご堪能ください。

おでんのでんのこだわり: ＜h2＞手間をおしまないジューシーな大根＜/h2＞

厚揚げは豆腐屋さんに依頼した分厚く、柔らかいおでんに敵した最上級の厚揚げです。

ふわふわで汁感たっぷりの当店で人気のお酒のお供となっております。

おでんのでんのこだわり: ＜h3＞店長おすすめの厚揚げ＜/h3＞

当店のローンキャベツは肉汁をしっかりと閉じ込め、だしと合わせた自慢のロールキャベツです。

かんぴょうをなくしており、食べやすく濃厚な味わいです。

おでんのでんのこだわり: ＜h4＞肉汁たっぷりロールキャベツ＜/h4＞

当店の人気者手作り餃子は1つ1つが手作りで、外はサクっ、中は肉汁たっぷりでお酒がすすむと人気メニューです。好評につき、売切れ続出！

ご来店の際は是非、ご堪能ください。

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おでんのでんのこだわり: ＜h5＞当店の人気メニュー手作り餃子＜/h5＞